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「牛勢」蟹黃三星蔥騸牯和牛餃子

「牛勢」蟹黃三星蔥騸牯和牛餃子

餡料中含有70%的騸牯和牛,並且配料非常珍貴,使用了蟹黃和三星蔥,大大提高了鮮味,不會因為肉量過大而使口感變得單一。每個餃子都很重(40克),這是因為餃子皮非常薄!厚度僅為0.07厘米,爆餡是意料之中的事情!

關於騸牯牛,它在出生後至一歲之間會進行閹割。經過閹割的公牛激素減少,以純天然方式放養並食用草飼料,脂肪均勻地分布在身體的不同部位,呈現出雪花般細膩的紋理。與未經閹割的普通牛相比,騸牯牛的脂肪比例更高,但與以其濃郁脂肪而聞名的和牛相比,稍微少一些,完美地平衡了口感,讓人入口不膩。🥟🐄


HK$69.00
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商品描述
商品名稱:「牛勢」蟹黃三星蔥騸牯和牛餃子
 產地:香港製造 
規格:480克(12隻) 
保存方式:急凍,冷凍溫度為-18°C
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