Name: 美國Prime牛頸脊 x 北海道十勝豚梅頭 【火鍋雙拼】
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Price: 145.0 HKD
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美國Prime牛頸脊 x 北海道十勝豚梅頭【火鍋雙拼】

美國Prime牛頸脊
美國頂級 (U.S. Prime) 是美國農業部根據「牛肉的嫩度」，「多汁性」和「風味」而作出的質量評級。

將肉質與脂肪的分佈為最完美、油花有如大理石花紋評價為Prime。由於僅佔所有美國牛肉2％，係萬萬不能錯過的頂級之最！

牛頸脊位於牛頸與肩胛之間，屬於運動量比較多的部位。有適量油花，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁。

北海道十勝豚梅頭
梅頭肉即豬頸骨下到豬肩的肉，豬肉纖維較細緻，佈滿了大理石油花紋路，油香而不膩，肉質柔軟而多汁。

HK$188.00

HK$145.00

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