香葉肉碎飯【微波爐翻熱即食】

產品資料

產品名稱：泰式香葉肉碎飯【400g | 小辣 | 香港自家製 | 微波即食 | 經典泰國街頭味】

產品規格：淨重 400g / 每盒

• 白飯：不少於 250g（採用頂級泰國金象米）
• 配菜：不少於 150g（香炒豬肉碎 + 豆角 + 泰國羅勒葉）

全部採用食品級真空包裝 + 99.99% 氮氣充填技術，確保新鮮與美味。

產品介紹：只需簡單微波加熱，即可享用香氣四溢、油香辣味十足的泰式香葉肉碎飯。豬肉碎以新鮮冰鮮肉手工炒製，配以頂級泰國金象米及香濃羅勒葉，完美重現泰國街頭經典風味。適合忙碌上班族、懶人晚餐或快速加餐，無需額外備料，熱騰騰上桌。

成份: 白飯、豬肉碎、蒜頭、泰國辣椒、植物油、蠔油【水、蠔提取物（貝類）、糖、鹽、玉米澱粉、增味劑（E621）】、淡醬油【水、大豆（豆類）、小麥（含麩質）、鹽】、糖、黑醬油【水、大豆（豆類）、小麥（含麩質）、糖、鹽、焦糖色素（E150a）】、泰國羅勒葉、豆角、增味劑（E621）此產品含有: 貝類、大豆、含麩質穀物及其製品。

保存期限：4 個月（未開封、存放於冰格）※ 產品不含任何人工防腐劑，採用食品級 99.99% 氮氣充填技術，有效延長保存期並鎖住新鮮風味。

產品特色：由香港 Echoes 廚房專業團隊精心製作，選用泰國金象米、優質冰鮮豬肉碎，以及優質泰國羅勒葉與辣椒，打造現代版急凍微波飯。香辣油潤、肉碎入味、飯粒香軟，帶來極致泰式口感與層次。

辣度：小辣（可按喜好加辣椒調整）

生產地：香港

加熱方式

微波爐加熱（推薦最簡易方式）：

1. 無需完全解凍，直接從冰格取出產品。
2. 剪開真空袋（或戳幾個小孔透氣），將飯盒放入微波爐。
3. 使用中大火力（建議 600–800W）加熱約 6 分鐘，中途可取出翻動一次，確保均勻受熱。
4. 熱透後靜置 1–2 分鐘，讓香氣與熱度更均勻分佈。

【重要提示】每部微波爐的功率與加熱效率略有不同，首次使用時建議從 5–5.5 分鐘開始測試，觀察飯菜溫度與肉碎熱度。若中心仍偏涼，可再加熱 30–60 秒。使用較低火力（例如 400–500W）延長時間翻熱，通常能讓飯菜受熱更均勻、米粒更香軟、肉碎更入味，但需相應增加加熱時間（約 8–10 分鐘）。建議首次購買時稍作嘗試與調整，熟悉自家微波爐特性後，即可輕鬆掌握最佳時間。

其他加熱方式：

• 蒸鍋：必須飯盒內的食物，轉移至碟中才加熱，中火蒸約 18 分鐘（適合追求更嫩口感）。
• 炒鑊翻熱：解凍後中火翻炒 5–7 分鐘至熱透。

適合場合：快速午餐、懶人晚餐、辦公室加熱、單人份或小家庭分享。

儲存方式

• 請存放於冰格（-18°C 或以下）
• 開封後請盡快使用，並於 1 日內食用完畢
• 避免反覆解凍及再冷凍，以維持米粒香軟與肉碎口感