泰式椰汁雞湯湯底

產品資料

產品名稱：泰式椰汁雞湯湯底【300g | 濃郁奶香 | 適合火鍋 / 直接飲用 / 椰汁雞湯飯】

產品規格：淨重 300g / 每包內容包括：

• ECHOES90 自家製椰汁雞湯濃縮底 1 包
• 魚露 1 包
• 青檸汁 1 包全部採用抽空包裝，確保新鮮與衛生。

產品介紹：只需按簡單指引加入適量清水煮熱，再加入喜愛的配料，短短數分鐘即可享用濃郁香滑的泰式椰汁雞湯風味。湯底奶香濃厚、微辣開胃，適合直接飲用、打邊爐火鍋，或加飯煮成經典椰汁雞湯飯。無需繁複備料，完美適合忙碌上班族、家庭聚餐或懶人料理。

成份：雞肉、椰汁【水、椰子提取物】、淡奶【水、鮮奶、脫脂奶粉、增稠劑（E1400）、植物油、甜牛油、奶粉、糖、乳化劑（E471）、酸度調節劑（E339）、穩定劑（E407）、維他命A、維他命D3】、魚露【魚（魚類）、鹽】、粗鹽、香茅、南薑、檸檬葉、指天椒、青檸汁。此產品含有:魚類、奶類及其製品

保存期限：4 個月（未開封、存放於冰格）※ 產品不含任何人工防腐劑，建議盡快食用以確保最佳風味與口感。

食用方法

準備步驟：請預先將產品置於室溫或冰箱冷藏層解凍至稍退冰狀態（無需完全解凍）。

1. 將椰汁雞湯濃縮底倒入煮食鍋中。
2. 加入 400–600 mL 清水（水量可依個人喜好調整濃度：喜愛濃郁口感用 400 mL，較清淡用 600 mL）。
3. 大火煮滾後轉中火維持 3 分鐘，讓湯底充分釋放椰香與雞湯層次。
4. 加入喜愛的配料（雞肉、海鮮、蔬菜、菇類等），煮至熟透。
5. 最後關火，加入適量魚露及青檸汁調味（建議首次使用時加入 1/2–整包，依口味微調）。
6. 拌勻後即可享用。

推薦食用方式：

• 直接飲用：煮熱後直接當湯飲，暖胃又滋補。
• 火鍋湯底：適合鴛鴦鍋或單鍋火鍋，奶香濃郁，涮煮海鮮、肉片、蔬菜極為合拍。
• 椰汁雞湯飯：煮好湯底後加入雞件蔬菜等材料，配上白飯，即成香濃椰汁雞湯飯了。

份量建議：一包湯底適合 1–2 人使用（視水量與配料多寡而定）。強烈建議首次烹調時跟隨指引，熟悉風味後可依個人喜好調整水量、魚露及青檸汁比例。

儲存方式

• 請存放於冰格（-18°C 或以下）
• 開封後請盡快使用，並於 1日內食用完畢
• 避免反覆解凍及再冷凍，以維持最佳奶香與質感